Menu e Tradizione

Perno della nostra cucina è la TRADIZIONE EMILIANA, tradizione fatta di pasta sfoglia, di ragù, di pasta ripiena (tortelli reggiani, cappelletti, lasagne) , di salumi (come prosciutto di Parma , salame e coppa), carne alla griglia o arrosti misti, torte e liquori fatti in casa con pazienza e passione come insegnavano le nostre nonne.

Da tre decenni la nostra politica è quella del Menu Fisso.
N.B:  NON  SI EFFETTUA MENU ALLA CARTA  SI

I NOSTRI MENU COMPRENDONO: 

* acqua depurata per la sostenibilità dell'ambiente.
* lambrusco della casa o Pignoletto (1 bott.  ogni 3 persone) 
*caffè     

NB: Altre tipologie di vino, bevande, richieste fuori dal menu fisso o portate SUPPLEMENTARI verranno addebitate al tavolo .

Per menu GLUTEN FREE siete pregati di comunicarlo alla prenotazione. 
BAMBINI : sotto i 7 anni pagano ridotto  ( per maggiori info contattateci). 

Per cerimonie, meeting, party aziendali o privati Vi preghiamo di contattarci.

                                                                 I  MENU  PIU'  RICHIESTI   €a persona 

  Per creare il Vostro Menu Fisso ideale ecco un elenco parziale dei nostri piatti , richiedici un preventivo!

Tra i nostri primi piatti consigliamo:

• Tortelli verdi burro e salvia
• Tortelli di zucca
• Lasagne emiliane 
• Risotto al lambrusco e radicchio rosso
• Tagliatelle speck e rucola in crema di mascarpone 
• Risotto ai funghi porcini
• Gramigna paglia e fieno
• Cappelletti in brodo (supplemento di €3,00 cad.)

Tra i nostri secondi consigliamo:

• Gnocco fritto e tigelle
• Grigliata alla brace (pollo, costine e salsiccia di maiale nostrano)
• Tagliata rucola e grana
• Arrosti misti (pollo, coniglio, arista di maiale )
• Rotolo di porchetta
• Costine in umido
• Prosciutto al forno 
• Zampone e lenticchie

  Contorni:

• patate al forno
• insalata
• verdure grigliate di stagione 
• pinzimonio (solo su prenotazione)